een greep uit onze menukaart.

Voorgerechten   Ambachtelijk broodje met kruidenboter en aioli    Grote garnalen gebakken in knoflookolie   Carpaccio van rundvlees met huisgemaakte basilicum dressing en kaas Gerookte eendenborstfilet met bosvruchten/balsamico dressing Spaanse Serranoham met huisgemaakte appelchutney en balsamicodressing     Soepen    Tomatensoep (huisgemaakt)   Uiensoep ( huisgemaak )	Hoofdgerechten Geserveerd met verse frites, sla en garnituren                           Tournedos met gebakken champignons    Reuze saté schotel malse kipsaté met satésaus  en kroepoek   Biefstukpuntjes met gebakken uien, champignons en spek    Hertenbiefstuk met wildsaus en stoofpeer Bourgondische schnitzel met uien, champignons, en kaas Vegetarische hartige taart met groenten, gemengde noten, gegratineerd met kaas   Biologische rundvleesburger op Italiaanse bol met sauzen en garnituren  -mosterdsaus Vegetarisve	Hoofdgerechten Maiskipfilet gevuld met geitenkaas, omwikkeld met serranoham met rode portsaus Runderstoof gegaard in abdijbier Wisselend visgerecht Diverse vegetarische gerechten. Hartige taart ( veg. ) ( huisgemaakt ) met groenten, gemengde noten, gegratineerd met kaas   Thaise garnalen schotel met groenten, rijst en garnituren	E
Maaltijdsalades     Gemengde salade met Carpaccio met basilicum dressing en kaas   Gemengde salade geitenkaas met lauwwarme geitenkaas omwikkeld met spek, honing en gemengde noten   Gemengde salade " De Blusser " met gerookte zalmfilet en garnalen gebakken in de knoflook- chilisaus   Geba	Kindermenu's   Frites met kroket en appelmoes   Frites met kipnuggets en appelmoes   Frites met frikandel en appelmoes    Poffertjes met poedersuiker	Nagerechten   Kinderijsje   Tiramisu met zachte creme en koffielikeur Dame Blanche vanille ijs  met warme chocoladesaus   Chocolade brownie met vanille ijs en slagroom    Poffertjes met vanille ijs en slagroom Hazelino schuimgebak van hazelnoot   Betuws appelpuntje met  vanille ijs en slagroom Kaasplankje 4 harde soorten kaas van de Betuwse kaasboerderij met appelstroop, gemengde noten en broodje Pofferttj     P	Koffie   Koffie "De Blusser" met diverse lekkernijen   Thee "De Blusser" met diverse lekkernijen   Dutch Coffee met KETEL 1 Matuur Irish Coffee met Irish Whiskey   D.O.M. Coffee met D.O.M. Benedictine   French Coffee met Grand Marnier   Italian Coffee met Amaretto   Spanish Coffee met Tia Maria